Amanece en Villaseca y Margarita distribuye las ollas con carne de conejo y cabrito en los hornos solares de madera que ella misma diseñó. Hoy es una reconocida empresaria gastronómica de la pequeña localidad del Valle del Elqui y dueña del restaurant “Delicias del Sol”, que encanta a turistas de todo el mundo con platos preparados con energía sustentable.